Festival gourmet ''Aromas y Sabores'' en Conrad Punta del Este Resort and Casino Volver a Espectáculos

Organizado por la Corporación Gastronómica de Punta del Este, ''Aromas y Sabores'' busca propiciar un intercambio entre la cocina uruguaya y la del resto del mundo, descubrir las tendencias gastronómicas del momento y resaltar el buen manejo de las técnicas culinarias como forma de enriquecimiento para estudiantes, profesionales y amantes de la cocina.
Esta edición tiene también como objetivo servir como plataforma de enlace entre los principales productores, distribuidores y compradores mayoristas a través de rondas de negocios incorporando, de esta forma y por primera vez, una misión comercial que beneficiará a todos los actores del sector.
Adicionalmente, habrá un espacio para exhibir y degustar productos uruguayos. La ''Cena de los chefs internacionales'' con platos de los propios chefs acompañados por renombrados vinos uruguayos oficiará como clausura del evento.
Tanto las clases como las veladas de degustaciones están dirigidas al público en general, no requiriéndose conocimientos básicos previos.
Clases de cocina
- viernes: Alejandro Morales (UY), Marco Moreno (AR) y Jorge Leiva (PY)
- sábado: Hugo Soca (UY), Paulo König (BR) y Beñat Ormaetxea (PaÃs Vasco)
- domingo: Leonardo Choi (AR), Floriano Spiess (BR) y Stéphane van Cauwenbergh (Bélgica)
- salón RÃo de Janeiro, 13:00 a 19:00
- clases de cocina $ 770 (pesos uruguayos) cada jornada de 3 clases / $ 550 (pesos uruguayos) socios de la CGPdE y estudiantes de gastronomÃa
- Rondas de negocios
- viernes y sábado, 14:00 a 18:00
- salón Bariloche
- Feria de productos y degustación de los mismos
- viernes y sábado, 20:00 a 00:00
- salón Punta del Este
- usd 25 por persona, cada jornada / 50% desc socios CGPdE y estudiantes de gastronomÃa (compra el mismo dÃa de concurrencia a clases)
''Cena de los chefs internacionales'' (maridaje con platos de los chefs participantes)
- domingo, 20:00 a 02:00
- restaurante St. Tropez
- usd 90 por persona / usd 70 huéspedes Conrad / usd 50 socios CGPdE y estudiantes de gastronomÃa
- reservas (+598) 4249-1111
Inscripciones para las clases:
- Corporación Gastronómica de Punta del Este Parada 1 Playa Mansa, (598) 4244-7109, info@corporaciongastronomica.com
- Conrad Punta del Este Resort & Casino durante las jornadas y horarios del evento, foyer del salón RÃo de Janeiro
Lugar: Conrad Punta del Este Resort and Casino
Dirección: Parada 4. Playa Mansa
Teléfono: (00598) 4249-1111
Email: shows@conrad.com.uy
Web: www.conrad.com.uy