Fiesta temática de Fin de Año "Nuit du Can Can" en Mantra Resort-Spa-Casino Volver a Espectáculos

31/12/2006 - El domingo 31 de diciembre a partir de la hora 22:00 Mantra Resort & Casino los invita a su Fiesta temática de Fin de Año "Nuit du Can Can" en el Salón Palazzo Ducale.

Buffet Año Nuevo

Ensaladas
• Ensalada de hojas verdes con laminas de parmiggiano reggiano y reducción de calvados
• Espárragos frescos con brotes de alfalfa y mostaza con ajo caramelizado
• Alcachofas rellenas con creme-freiche y lluvia de ciboulette
• Mellijones en sabayone de leche de coco con tapenade de morrón grillé
• Salmon ahumado al aroma de eneldo con salsa de brandy y yogurt
• Petalos de tomate a la miel con calamares marinados al roma de albahaca anís
• Cous cous con frutos disecados, semillas orientales, avellanas, arandanos y anís estrillado en Arack
• Selección de legumbres baby al vapor de jengibre con bouquet de hierbas frescas
• Ensalada de Langostinos, pulpo, calamar y berberecho con hojas de apio y legumbres julienne
• Canonigos con mini maíz e laminas de zanahoria con vinagrette de jerez y frutilla fresca

Espejos
• Selección de quesos importados
• Assiette de fiambres y frutas secas
• Terrine de Foie de Vollaile con caviar
• Rondelles de cerdo con y pistachio con salsa agridulce de chilly
• Fuente de Frutos de Mar – Langostinos jumbo y cigalas con sus salsas

Platos Calientes
• Langostas frescas del pacífico en salsa de champagne, harricot vert con trufas negras
• Faisán asado con tempura de flores de calabaza y frutos rojos sautée al aroma de casis
• Langostinos y mejillones grillé en salsa de flor lavanda fresca con alcachofas y brotes de soja
• Calabaza y zanahoria con laminas de bresaola crocante y tapenade de olives noir
• Gigot de Cordero con papas y morrón a la miel y albahaca limon en salsa de pimienta seschuan
• Arroz selvagen con cerezas frescas y frambuesas
• Tournedos de lomo en reducción de Beaujolais con espárragos verdes y palmitos
• Raviolli de queso brie y espinaca en coulis de tomates, vodka y vanilla

Postres
• Mousse Avignon con frutos rojos
• Turrones de pistacchio
• Tarta de frutas frescas de la estación
• Saint honoré
• Pecan pie
• Marquise au chocolat
• Paris brest
• Bavaroise de fruta de la pasión
• Ensalada de frutas
• Assiette de frutas con miel y yogurt

Bebidas
• Refrescos
• Agua mineral con gas y sin gas
• Vino Tinto y Blanco de Bodegas Catena Zapata
• Champagne Chandon
• Whisky Johnnye Walker Etiqueta Negra

Brindis de media noche: Champagne Moet&Chandon

PRECIO
• ADULTOS US$ 200,00 por persona
• NIÑOS de 06 A 12 años US$ 50,00 por persona
• NIÑOS de 0 a 5 años Free

Horario: A partir de las 22:00 h.