El Sargo

El Sargo - Punta del Este

El Sargo

Después de probar suerte en algunos slots del Casino Mantra Nogaró, nuestro experto comensal, que hoy está aquí, mañana por allá, pero siempre cerca del buen gusto, como buen gourmet que es, decidió tomar su cena en el Restaurante El Sargo, ubicado en el mismo edificio del mencionado casino, sobre las calles 24 y 31 de Punta del Este.
En la charla habitual que tiene con nosotros después de sus visitas gastronómicas, no tuvo más que palabras de elogio para la atención que recibiera en el lugar.
Pero qué mejor que conocer, a través de sus propias palabras, todo lo que El Sargo nos puede ofrecer, no solo en materia gastronómica, sino también en la atención al cliente, en su infraestructura y porqué no, en su entorno paisajístico, ya que está ubicado en un lugar privilegiado de Punta del Este.
Veamos entonces qué nos cuenta nuestro experto comensal.

Ya desde el exterior, puede apreciarse la hermosa vista que los comensales tendrán mientras degustan su almuerzo o cena. Con amplios ventanales hacia la costa de la Playa Brava, el entorno de esa playa tan característica, con esos dedos que sobresalen fuertes y vigorosos de la fina arena, los modernos y altos edificios que se extienden por la rambla costanera buscando La Barra, el ir y venir de la gente, tras el solaz y esparcimiento playero o el paseo en la Avenida Gorlero, plena de comercios de todo tipo, nos atrapó desde un principio.

El Sargo, forma parte de un complejo que integran además el casino con su bar de servicio ligero, una sala teatral y de espectáculos y un resto pub, como para todos los gustos.

El restaurante, abre todos los días del año para la cena a partir de las 20 horas y mantiene la atención al público para los almuerzos durante la temporada estival y hasta fines de marzo. Hay un especial cuidado en los platos que se preparan, teniendo en cuenta la estación del año. Más allá del menú base que el restaurante tiene habrá un menú especial totalmente dedicado a la época estival y otro, con las variaciones que correspondan, para el invierno.
Su conformación interior lo hace un lugar muy cómodo y agradable, apto para albergar unas 80 personas.
Fuimos recibidos amablemente por Joaquín Santos, su encargado en la noche, quien apenas llegamos nos comentó que la especialidad de la casa es la cocina mediterránea, con un espectro interesante de platos diversos, como pescados, carnes rojas y blancas, paella, risottos, entre otros.
Su hermano Juan Manuel, nos esperará, seguramente con la misma excelente disposición y atención, en los mediodías de la época estival.
Mientras escuchamos una agradable música de fondo, pudimos ver con plena libertad la actividad en la cocina, abierta a la vista del público y comandada por el cheff Santiago Correa.
Por supuesto que siempre tendremos la alternativa de platos especiales para cada día de la semana, de modo de satisfacer los variados gustos y una sugerencia del chef, que probamos y fue una verdadera delicia, basada en carne roja y ensaladas. Sin olvidar un excelente vino Tannat con que lo acompañamos y un postre (rojo con rojo), tan particular como delicioso.
Por supuesto que también hay una muy buena oferta de vinos como para degustar acompañando los diferentes platos del menú.
La noche que cenamos en El Sargo, el menú destacaba, en cuanto a carnes, filet mignon, entrecote, suprema de pollo grille y picanha de cordero, con diversos acompañamientos.
En materia de pescados, abadejo, salmón y pargo rosado destacaban esa noche en el menú. Pastas, risotto y paella, en el rubro correspondiente.
En síntesis, una carta interesante y llamativa, con platos para todos los paladares y precios accesibles, un cómodo salón muy bien instalado donde los comensales disfrutan de una buena comida mientras suena una agradable música y se abre ante nuestros ojos un paisaje que nunca deja de ser atractivo, sea cual fuere la época del año.

Nuestro comensal es bastante exigente, por lo que, después de haber conversado con él de su visita al restaurante El Sargo y haber conocido sus comentarios, no nos queda menos que invitar a nuestros lectores a través de esta página que se acerquen a sus instalaciones para pasar un buen momento, degustando una excelente comida, en un ambiente más que agradable y con una atención personalizada realizada con muy buena disposición y esmero.

http://www.restaurantpuntadeleste.com/


Comentarios
Usuario

mary
hola deseo saber si hay cena show para el 31 y precio para 4 personas (adultos) gracias

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Angelina
Hola deseo conocer propuesta de cena fin año y precio, disponibilidad.Gracias

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Claudia
Hola!! Quisiera saber cual es el costo de la cena de año nuevo, y el menú si es que tienen algo fijo. Hay show?
gracias!!!

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jorge barcellos
Soy Guitarrista,vivo en Brasil,mis ejecuciones son de músicas muy variadas, Mpb,intrenacional,melodias,etc;si es de su interesse puedo enviar archivos via e-mail,para avaliacion

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Raquel
Ademàs de las cosas riquisimas que se pueden degustar en el Sargo, para mi lo que mas se destaca es la amabilidad de la gente que està alli para satisfacernos.- Felicitaciones y gracias.- Feliz 2012 para todos.-

Usuario

PuntadelEste.com
Micaela, debes contactar directamente al teléfono o mail del restaurante. Gracias.

Usuario

micaela
Hola!! Quisiera saber cual es el costo de la cena de año nuevo, y el menú si es que tienen algo fijo.
gracias!!!

Usuario

Claudia
Es un lugar increíble. La comida es muy excelente y los precios muy bien.

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