Leticia Villalba: Descubriendo el Mundo de los Licores. en Conrad Punta del Este Resort and Casino Volver a Espectáculos

18/06/2008 - El día miércoles 18 de junio a las 18:00 hs. se desarrollará en Conrad Resort & Casino de Punta del Este la charla “Descubriendo el mundo de los licores” (con degustación) a cargo de la enóloga Leticia Villalba Beretta.
Leticia Villalba Beretta joven empresaria, cuarta generación de productores y presidenta de Vinos Finos Beretta, una de las distinguidas bodegas ‘boutique’ del Uruguay que cotizan fuerte sus vinos en el exterior manifiesta: “Para mí el vino es un arte, la obra de la fermentación”.
Para Villalba, “el vino te da una sola posibilidad de hacerlo bien. Cualquier montaje, cualquier trasiego, y…el vino se te fue’”, define.
“El vino habla por sus propios méritos”, explica esta técnica en vitivinicultura y enóloga que perfeccionó un oficio de siglos en Francia y la Argentina, y por eso renuncia a presentarlo en concursos.
La reconversión de la bodega Beretta, en actividad desde 1913, se produjo en 1995. La bisnieta de don Antonio Beretta, el fundador de la firma, explica que se examinan los lotes de las variedades Tannat, Cabernet Franc, Syrah y Merlot. Solo se obtienen tres mil botellas por lote, por supuesto muy apreciadas.
Esta actividad corresponde al Calendario de charlas de “Miércoles de encuentro”.
El evento se acompañará con un Té Buffet a un costo de U$D 20 por persona.


Lugar: Conrad Punta del Este Resort and Casino

Dirección: Parada 4. Playa Mansa

Teléfono: (00598) 4249-1111

Email: shows@conrad.com.uy

Web: www.conrad.com.uy



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