Fin de Año en Mantra con una "Noche Luau" en Mantra Resort-Spa-Casino Volver a Espectáculos

31/12/2006 - El domingo 31 de diciembre Mantra Resort & Casino celebra Fin de Año durante toda la noche con DJ en vivo, Performers y mucho más.

Divertite en la mejor fiesta de la costa. Disfruta de una cena hawaiana como nunca lo imaginaste, vení a una verdadera..."Noche Luau"

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Ensaladas
• Ensalada de alcachofa, palmitos y ananá en almíbar con salsa de mostaza de dijon y yogurt
• Ensalada de habas, repollo y morrón con hojas de menta fresca y jamón crudo
• Salmón ahumado con brotes de alfalfa, soja y huevos de codorniz
• Rucula fresca con hinojo, naranja y aceitunas negras con lluvia de champiñones
• Canonigos con mini maíz e laminas de zanahoria con vinagrette de jerez y frutilla fresca
• Arenque ahumado con harricot vert, mizuna y palta con vinagrette de eneldo
• Harussami con pulpo, mejillones, hojas de apio, tomates julienne y cebolla colorada en coco fresco rallado
• Calamares marinados al aroma de albahaca anís con pétalos de tomate en vinagrette a la miel
• Hojas verdes de la temporada con laminas de parmiggiano reggiano y reducción de calvados
• Mejillones en sabayone de leche de coco con tapenade de morrón grillé

Espejos
• Fuente de Frutos de Mar - langostinos jumbo y cigalas con sus salsas
• Selección de quesos importados
• Assiette de fiambres y frutas secas
• Terrine de Foie de Vollaile con caviar
• Rondelles de cerdo con y pistachio con salsa agridulce de chilly

Platos Calientes
• Langosta fresca del pacífico al vapor de jengibre y citronela con legumbres y castaña de cajú en salsa crema de azafrán
• Mero en hojas de plátanos con lecho de puerro crujiente, tomattinis y salsa de coco fresco
• Langostinos y mejillones grillé en salsa de flor lavanda fresca con espárragos verdes y brotes de mostaza
• Cordero al aroma de romero y albahaca limón con crema de menta y cardamomo
• Papas con morrones grillados, anís estrellado y maní tostado
• Tournedos de lomo en salsa de ostras con dadines de mango verde y pimienta rosa
• Arroz selvagen con cerezas frescas y frambuesas
• Panzottis de alcachofa y queso roquefort en bloody mary

Postres
• Mousse Avignon con frutos rojos
• Turrones de pistacchio
• Tarta de frutas frescas de la estación
• Saint honoré
• Pecan pie
• Marquise au chocolat
• Paris brest
• Bavaroise de fruta de la pasión
• Ensalada de frutas
• Assiette de frutas con miel y yogurt

BEBIDAS
• Refrescos
• Agua mineral con gas y sin gas
• Jugos Naturales
• Cerveza Pilsen
• Vino Tinto y Blanco de Bodegas Catena Zapata
• Champagne Chandon
• Whisky Chivas Regal 12 años

Brindis de media noche: Champagne Veuve Clicquot Brut Ponsardin.

PRECIO
• ADULTOS US$ 250,00 por persona
• NIÑOS de 06 A 12 años US$ 50,00 por persona
• NIÑOS de 0 a 5 años Free

Horario: A partir de las 22:00 h.

Lugar: Mantra Resort-Spa-Casino

Dirección: Ruta 10, parada 48, Av. Jaureguiberry y Ante Milat

Teléfono: (00598) 4277-1000

Email: eventos@mantraresort.com



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